[SIRHA] Retour sur l'accueil de journalistes internationaux.

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24 janvier 2017

Sirha, le rendez-vous international incontournable de la restauration et de l'hôtellerie a eu lieu du 21 au 25 janvier 2017 à Eurexpo Lyon. Dans ce cadre, nous recevions à Valence 4 journalistes internationaux : deux journalistes italiens des quotidiens nationaux La Stampa et Il Corriere della Sera, un journaliste australien du Wish magazine et une journaliste suisse de HTR Hôtel Revue.

 

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Accueil des journalistes à l'Office de tourisme de Valence

Nos invités ont découvert durant cette journée la ville de Valence et sa gastronomie ! Le programme a débuté par une visite de la ville et de ses incontournables, assurée par le service Pays d’Art et d’Histoire. S'en est suivi un déjeuner au Bistrot des Clercs avec une dégustation des fameuses ravioles locales. L'après-midi, les journalistes se sont essayés à la confection de LA spécilité valentinoise ; il s'agit évidemment du Suisse ! C'est l'atelier Guillet qui a accueilli nos apprentis pâtissiers pour un cours réalisé par la chef Julie Haubourdin.

 

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Cours de pâtisserie chez Guillet où chacun est reparti avec son Suisse

 

La journée s'est poursuivie par une découverte de l’univers Pic et une dégustation de produits locaux à l’Epicerie Pic. Pour clôturer cette étape valentinoise, les journalistes ont rencontré le chef Ijichi Masashi, suivi d'un dîner dans son restaurant La Cachette*. Avant de retourner sur Lyon, nos convives ont profité d'une nuit à l'hôtel Atrium**** et sont repartis enchantés de leur virée valentinoise pleine de saveurs et de belles découvertes.

Posté le 2 fév. 2017 à 11:18