The Chocolaterie Frigoulette
The Chocolaterie Frigoulette
Address
9 chemin des Bérangers
26400 BEAUFORT-SUR-GERVANNE
Contact
Languages spoken
- English
- French
Description
Organic, fair trade chocolate factory in Beaufort. The road to chocolate, from Sao Tomé to Beaufort-sur-Gervanne. Groups welcome with a prior booking.
Our story began in the small village of Beaufort-sur-Gervanne, at the heart of the Vercors Regional Nature Park. Our organic, fair trade chocolate factory is at the end of a pretty little winding road that leads away from the village. Its name rings through the surrounding garrigue: the Frigoulette.
We manufacture and package our own superb range of chocolate in a cool, bioclimatic workshop, using 'Premier Grand Cru' cocoa from a fair trade plantation on the island of São Tomé and Príncipe in the Gulf of Guinea. The best cocoa beans in the world!
Since the very beginning, traceability and responsible practices have been paramount for us, and with my team we create 'real chocolate', chocolate with the organic, fair trade label, produced according to environmentally friendly practices and ensuring the producers from the island are given a decent wage (with my partner KAOKA). Frigoulette has been certified a Bio Partenaire®, and fair trade company by the Ecocert organisation.
The Frigoulette workshop doesn't use animal fats and only makes pure cocoa butter chocolate, without the use of palm oil and gluten-free.
Nouveauté 2023
La chocolaterie artisanale La Frigoulette change de main sans changer de savoir-faire !
C'est pour son atelier créatif de saveurs, ses multiples recettes fines et exceptionnelles, sa localisation au pied du Vercors, mais aussi pour son équipe engagée et militante du "Bien manger" Bio et Equitable, que Patricia TRIPOTIN a eu le coup de coeur pour cette belle pépite !
Issue du monde entrepreneurial, la nouvelle dirigeante, Patricia, projette de valoriser la marque, les saveurs et l'histoire, tout en élargissant son rayonnement sur l'attractivité touristique, des animations en atelier, mais aussi faire vivre la féerie de Noël au châlet aux petits comme aux grands.
Monsieur XUEREF prend enfin sa retraite, pour un repos bien mérité, tout en lui laissant un fabuleux patrimoine avec un chocolat unique, issu d'une seule fève, d'une seule origine : Sao Tomé.
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Sustainable tourism
La création de Frigoulette dans un secteur rural défavoriser : création d'emploi.
Cacao bio 1er grand cru de plantations équitables sur l’île de São Tomé et Príncipe,
Opening periods
From 01/01 to 12/31.
Closed on sunday.
Rates
Methods of payment
- Cash
- Bank/credit card
- Check