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Ode Marine

Restaurant ( Brasserie )

Ode Marine

Address

18 rue du Docteur Eynard

BOURG-DE-PÉAGE

Contact

Languages spoken

  • French
  • Japanese

Description

Le chef a travaillé dans de grands restaurants en France et au Japon.
Le concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur dans une ambiance feutrée.
Tous les convives d’une même table s’accorderont sur le même menu.

Le chef Christophe BEUCHER a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé.
Ces expériences lui ont permis d’ouvrir en 2011 « La Romance des Saisons » à Romans-sur-Isère. Dès 2012 il était référencé au guide Michelin.
En 2015 c’est avec regret que Christophe BEUCHER a vendu son restaurant place puits du cheval. Il repart au Japon pour perfectionner l’art culinaire du poisson sous toutes ses formes.
C’est avec joie que ce chef débordant d’énergie, de créativité, de passion d’amour pour la gastronomie française mais également japonaise revient s’installé avec son ancien serveur Alban BOURRET, avec qui il s’est associé. Ce maître d’hôtel vous ravira en découpant le poisson entier devant vous. Et il vous fera découvrir les meilleurs crus de la région.
Christophe BEUCHER et Alban BOURRET se réjouissent de vous accueillir dans leur nouveau restaurant concept: « Ôde Marine » à Bourg-de-Péage.
Tous nos menus sont « Omakassé », « chef, je vous fais confiance » en Japonais. Ce concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur et de laisser libre court à la créativité du chef.

Bon cadeau

Pensez aux bons cadeau Ôde Marine : disponibles toute l’année au restaurant les jours d’ouvertures et de 9:00 à 11:45 ou de 14:30 à 19:00. (merci de nous prévenir si vous souhaitez venir l’après-midi)
Ou sinon par envoie postale après réception du règlement par chèque ou virement. Pour tout renseignement: Tél :04 75 48 45 65 ou E-Mail: restaurant@odemarine.fr

Opening periods

From 01/01 to 31/12/2022, every Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

Facilities

Capacity

20 people

Facilities and services

  • Climatisation
  • Wifi / Internet access

Rates

From 48 €

Methods of payment

  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque