Cinq musiciens d' exception et de classe internationale composent cette formation.
Le "Banana Créole Jazz" s'est arrêté au premier carrefour venant du Jazz New Orleans aux musiques actuelles. Ne sachant pas quelle direction prendre, le "Banana" revisite avec bonheur des standards de Louis Armstrong, Bob Marley, Duke Ellington, Cassiya, Billie Holiday, Ray Charles, les Beatles, Georges Brassens sans oublier la chaude couleur du swing de la New Orleans et l'odeur du rhum des Caraïbes.