Héritière de cette tradition culinaire centenaire, Anne-Sophie Pic, Maître-Restaurateur, a décroché en 2007 pour son restaurant gastronomique, une troisième étoile au guide Michelin.
Elle devient ainsi la seule femme auréolée de trois étoiles en France. La cuisine d’Anne-Sophie Pic est une cuisine contemporaine empreinte de respect, de tradition et de simplicité. Sa sensibilité et sa délicatesse se retrouvent dans sa cuisine… particulièrement féminine.
