Le Tonneau, cave à vin ambulante

Après avoir travaillé pendant 7 ans au Mexique, Benoît revient en France avec une idée bien précise en tête. Il veut être son propre patron et cherche un concept original. 

Un bar original

Il s’inspire des food-trucks qui fleurissent un peu partout en France. Il applique le concept à son domaine de prédilection, le vin. Et cela lui donne l’idée de créer un bar éphémère sous forme de tonneau gigantesque ! Le tonneau est né.

C’est vraiment une belle réalisation faite par une famille d’ébéniste du centre-ville de Valence. Vous ne pouvez pas le rater, il fait son petit effet dès qu’on le voit ! Inspiré par la charpente d’un bateau, il mesure 4 mètres de long et 2,5 mètres de diamètre.  Il est composé notamment de 210 lattes de bois, de 60 pièces de charpente, fixés par plus de 1 500 vis. 

Depuis septembre 2018, Benoit est en itinérance sur le territoire. Il a plusieurs emplacements en ville, il se rend sur les marchés traditionnels. L’été, il organise aussi des pique-niques géants à l’espace Girodet . On peut même privatiser le tonneau à l’occasion d’un mariage ou d’une fête par exemple !

Ma découverte du concept

J’ai découvert le tonneau à l’occasion d’une brocante à Beaumont-lès-Valence. J’ai ensuite rendu visite à Benoît à l’occasion du marché de Noël de Bourg-lès-Valence. 

Je me suis laissé aller à une dégustation. Ma petite faiblesse du moment ? Le vindigo ! C’est un chardonnay méditerranéen d’une couleur bleu lagon, 100 % naturel. Sa couleur est le résultat d’une seconde macération aux extraits de peau de raisin contenant naturellement le pigment anthocyane. Si vous aimez comme moi les vins aux caractères fruités, aux arômes de cerise ou framboise, alors ce vin est fait pour vous. Mais il y en a bien sûr beaucoup à découvrir… et à consommer avec modération bien sûr.

Pour vous faire votre propre idée, laissez-vous tenter par un apéritif ou une séance dégustation. Vous ne serez pas déçu par ce concept original.