Ravioli

Raviole-Panorama.jpg

Vierkantje van pasta gevuld met een mengsel van comté en/of emmentaler, kwark en peterselie bereid met boter en eieren. De ravioli wordt gepocheerd in kippenbouillon of in water met zout met een stukje boter. Een populair plaatselijk gerecht erkend in de Franse gastronomie!