Culinaire specialiteiten en ambacht in Valence Romans

Onze Dienst voor Groepen, Congressen & Seminars biedt een dagtrip voor groepen om de culinaire specialiteiten en ambacht van Valence Romans te ontdekken.

Keuze uit 3 rondleidingen

Rondleiding met gids: pogne

Rondleiding met gids door de werkplaats, filmpje en proeverij van deze bekende brioche uit de middeleeuwen. Tijdens een bezoek aan de bakkerij ontdek je hoe de pogne en de Saint-Genix brioche worden gemaakt. Het filmpje neemt je mee voor een reis door de tijd, langs de ontwikkeling van de lokale ambacht. Het bezoek wordt afgesloten met een proeverij van de authentieke pogne, die de streek van Valence Romans al vier generaties lang zo bekend maakt.

Duur van de rondleiding: 45 minuten.

Een kijkje in de werkplaats van een slager

Na het bekijken van een filmpje laat de slager een aantal kneepjes van zijn vak zien en geeft hij uitleg over het maken van een van zijn specialiteiten: droge worst, caillette, paté in broodkorst. Met een beetje geluk mag je meehelpen en iedereen mag proeven. De specialiteiten zijn te koop in het winkeltje.

Duur van de rondleiding: 1u00.

Bezoek aan een boomgaard

Samen met de kweker bezoek je zijn landgoed waar meer dan 20 soorten fruit worden gekweekt (deels biologisch) waarvan een groot aantal zeldzame en oude fruitsoorten (platte perziken, bloedperziken, mini nectarines, witte abrikozen, druiven zonder pitjes…). Na de rondleiding wordt er een filmpje vertoond over het scheiden van het fruit, het verpakken en verkopen ervan. Proeverij van het fruit en de wijn van het landgoed. 
Duur van de rondleiding: 1u30 tot 1u45.

Mogelijkheid om één rondleiding te vervangen door:

Bezoek aan een bakker-chocolademaker

Rondleiding met gids door de werkplaats waar je de verschillende stappen ontdekt voor het maken van chocolade: van cacaoboon tot chocoladereep of bonbons. Demonstratie en proeverij van diverse chocolades uit cacaobonen van verschillende afkomst. Vervolgens bezoek je samen met je groep de bakkerij met een presentatie over hoe pogne of Saint-Genix brioche worden gemaakt met natuurlijk gist en speciaal geselecteerde ingrediënten. Demonstratie en proeverij. 
Duur van de rondleiding: 1u00 tot 1u30.

Informatie en tarieven dagtrip culinaire specialiteiten 

• Bezoek aan 3 werkplaatsen op één dag
• Lunch en drankjes inbegrepen
• Voor een groep van minimaal 25 personen
• Exclusief vervoer, extra's en persoonlijke uitgaven

Vanaf € 31,00 incl. btw/pers.

Bekijk de precontractuele voorwaarden

Offerte aanvragen

Het is mogelijk om de dagtrips voor groepen aan te passen op je wensen en behoeften, en je een uitstapje op maat te bieden. Wij kunnen ook het vervoer per touringcar verzorgen.