Le Top des restaurants gastronomiques de Valence et alentours
- par Léna
Valence Romans est reconnue pour son savoir-faire et sa gastronomie, de la terre aux étoiles, les chefs des grandes tables subliment les produits locaux de qualité pour le plus grand plaisir des pupilles et les papilles ! Dans cet article, découvrez les bonnes adresses de restaurants gastronomiques à Valence et ses alentours, pour un maximum de douceur dans vos assiettes et des étoiles plein les yeux ! Attention : toutes les adresses que nous vous conseillons doivent être réservées bien à l’avance. Pour chaque recommandation, vous trouverez l’adresse ainsi que le numéro de téléphone afin de faciliter votre réservation à la fin de cet article . Bonne lecture !
Le Restaurant Pic***, le restaurant gastronomique 3 étoiles de la cheffe Anne-Sophie Pic à Valence
3 étoiles / Valence
Reconnu 3 étoiles au Guide Michelin depuis 2007, élu meilleur restaurant du monde en 2024 par Tripadvisor, la maison d’Anne-Sophie Pic s’impose comme une adresse iconique de la gastronomie à Valence. Ce restaurant gastronomique, est dirigé par la cheffe la plus étoilée au monde, héritière d’une lignée de passionnés depuis plusieurs générations. Chaque plat est une véritable explosion de saveurs, d’une élégance raffinée, sublimé par l’accueil et le service particulièrement discret et prévenant.
La carte est évolutive selon les saisons et les envies d’Anne-Sophie Pic. Vous pourriez par exemple y retrouver le plat signature : “Les berlingots” : coulant au crémeux de chèvre de Banon légèrement fumé, consommé au cresson infusé au gingembre et à la bergamote.
Par temps estival, nous vous conseillons également de savourer un verre dans le jardin, où pousse une partie des herbes aromatiques servant à la cheffe, et dont la beauté saura vous émerveiller.
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie réservation.
Epithèque* la table gastronomique vivante 1 étoile à Valence
1 étoile / Valence
Distinguée par une étoile au guide Michelin et trois Toques au Gault & Millau, cette table remarquable est une expérience humaine et sensorielle, enracinée dans les produits locaux et les savoir-faire du territoire. A la tête de ce restaurant gastronomique, le chef Baptiste Poinot transmet avec audace et authenticité son univers unique. La cuisine est vivante, évolutive, respectueuse des saisons et des récoltes, offrant une gastronomie engagée. Les assiettes sont modernes, colorées, avec du volume, comme un tableau dans l’assiette à chaque plat. Comme la décrirait le chef : “Une cuisine qui a du coeur et qui parle vrai”
- Le soir, la table gastronomique invite à un voyage culinaire en 5 ou 7 temps, sublimé par des accords mets et vins vivants, conçus pour prendre le temps de découvrir nos créations révéler toutes les nuances des créations du chef et de son équipe.
- Le midi, le P’tit Salon gastronomique propose une version plus accessible de cette gastronomie généreuse, permettant à tous de découvrir l’âme d’Épithèque, de profiter de l’inspiration du chef qui crée devant vous selon son instinct selon ses trouvailles en sortie de marché. De quoi passer un bon moment dans un budget et un temps maîtrisé.
Situé à l’angle de la Grande Rue et de la rue Pelleterie, à deux pas de la Place des Clercs, Épithèque séduit également par son cadre intimiste et sa situation dans le cœur historique de Valence.
Pour cette découverte, une réservation est obligatoire. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
La Cachette*, un subtil mélange entre le Japon et la France à Valence
1 étoile / Valence
“Faire simple mais bon en utilisant les produits du terroir” , telle est la philosophie du chef étoilé Masashi Ijichi. À La Cachette, restaurant gastronomique créé par Masashi Ijichi et distingué d’une étoile au guide Michelin depuis 2009, les cultures française et japonaise se rencontrent avec élégance et raffinement.
Le chef s’évertue à surprendre les palais à travers des mets subtils, véritables odes aux produits du terroir. La juste maîtrise des cuissons, l’équilibre des saveurs et l’apport subtil d’ingrédients japonais viennent sublimer l’authenticité des produits locaux, sans jamais les dénaturer.
À La Cachette, chaque repas devient une invitation à la découverte de nouvelles saveurs associées aux trésors de la Drôme et de l’Ardèche. Les assiettes, minutieusement travaillées, colorées et relevées de touches japonisantes, séduisent autant par leur esthétique que par leur originalité.
Nous avons par exemple le souvenir d’un velouté de topinambour au foie gras et à l’anguille fumée, d’une douceur et d’une élégance incroyable servi dans une salle lumineuse à l’ambiance feutrée…
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
Les Cèdres*, une institution gastronomique non loin de Valence
1 étoile / Granges-Lès-Beaumont
Créé en 1988, le restaurant gastronomique Les Cèdres doit sa notoriété au savoir-faire, au talent et au professionnalisme des frères Bertrand. Jacques et Jean-Paul Bertrand incarnent la troisième génération de cuisiniers dans leur famille, perpétuant la tradition du bon goût et d’un art de vivre tout en subtilité. Une partition familiale qui leur permette d’obtenir leur 1ère étoile au guide Michelin en 1991.
Découvrez la cuisine raffinée et sincère du chef Jacques Bertrand et de sa brigade, toujours dans la justesse et la générosité. Dans la salle du restaurant, l’atmosphère feutrée et la décoration végétale créent une ambiance chaleureuse et élégante, différents salons composent le restaurant et peuvent être privatisés pour offrir des moments d’exception pour des événements .
Le service, attentif et prévenant, sait s’adapter avec discrétion aux régimes particuliers et aux allergies alimentaires, comme en témoigne l’expérience d’une collègue, agréablement surprise par ces délicates attentions. Plusieurs menus d’exception vous sont proposés, pour une expérience gastronomique mémorable autour des produits authentiques, emblématiques du territoire Drômois.
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
Ôde Marine, un restaurant gastronomique du soleil levant entre Valence et Romans
Bourg-de-Péage
Si le Japon et la France se rencontraient, voici ce que cela pourrait donner : Ôde Marine ! Le chef Christophe Beucher a exercé dans plusieurs restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé, ce qui confère à sa cuisine une véritable dimension culinaire et culturelle. Ce restaurant met particulièrement à l’honneur les trésors de la mer. Le chef y intègre avec finesse des ingrédients japonais, des assaisonnements subtils et des techniques de cuisine inspirées de la culture nippone, qu’il associe avec élégance au savoir-faire français.
À la carte, vous pourrez déguster du bœuf wagyu, du homard, des crevettes sautées teppan yaki glacées, ainsi que bien d’autres créations gourmandes célébrant l’alliance des deux cultures. Nous vous recommandons toutefois de découvrir le plat signature d’Ôde Marine : la bouillabaisse maison de poissons de roche. Cette soupe raffinée est enrichie par une sélection minutieuse de poissons méditerranéens, de légumes locaux et d’épices choisies avec soin dans la région de la Drôme.
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
Mandibule, un restaurant gastronomique proche deValence en route vers les étoiles
Alixan
Voici une étoile montante, ouvert en 2023, le restaurant gastronomique Mandibule, mené par le chef Maxime Szczepaniak, a déjà su surprendre les fins gourmets, tout comme le guide Gault & Millau, qui lui a décerné 1 Toque en 2024. Du choix rigoureux des produits locaux et de saison, à la conception des plats jusqu’à leur exécution minutieuse en cuisine, Maxime contrôle chaque étape. Chaque assiette reflète sa vision : une cuisine authentique, créative et profondément humaine, où le terroir et les saisons s’expriment pleinement. Un véritable hommage à la nature.
Ce restaurant gastronomique propose des menus aux univers variés et permet une gamme pour différents budgets, rendant la gastronomie accessible à tous. Pour ceux qui souhaitent s’initier, le Menu Prémices est une excellente porte d’entrée.
Et avec un peu de chance, vous pourrez déguster le pâté en croûte, qui a valu à Maxime Szczepaniak d’atteindre la demi-finale du Championnat du monde.
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
L’Agopé, la passion dans un restaurant gastronomique à Valence
Valence
« C’est ma mère qui m’a transmis la passion de la cuisine », affirme le chef du restaurant L’Agopé, Sevag Agop. Né à Valence, d’origine arménienne, il définit sa cuisine comme contemporaine et créative, guidée avant tout par la volonté de faire plaisir. Fort de l’expérience acquise au cours de nombreux voyages, le chef intègre avec finesse des subtilités venues du monde entier dans la gastronomie française, offrant ainsi à ses plats une véritable touche d’originalité. Pour un moment de partage, plusieurs menus sont proposés par ce restaurant gastronomique à Valence avec une large fourchette de prix, chacun peut trouver une expérience culinaire à la hauteur de ses envies.
Pour cette découverte, pensez à réserver. Retrouvez tous les liens de réservation, les horaires et le menu à la fin de cet article, dans la catégorie Réservation.
Envie de plus d’idées de restaurants gastronomiques à Valence ?
Infos & réservations – Restaurant gastronomique
Informations données à titre indicatif, pensez à vérifier auprès des restaurateurs !
Le Restaurant Pic***
285, avenue Victor Hugo - 26000 Valence / 04 75 44 15 32
Ouverture hebdomadaire du Restaurant Pic*** : De mai à octobre : le restaurant est ouvert du mardi midi au samedi soir. Le reste de l’année : le restaurant est ouvert du mardi soir au samedi soir. Parking couvert privé et parking extérieur privé.
Epithèque*
32 Grande Rue - 26000 VALENCE / 04 75 56 08 40
Ouverture le lundi, mardi et mercredi de 19h30 à 21h. Le jeudi et vendredi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 21h. Parking à proximité. Tous les parkings Q-Park de la ville de Valence proposent un tarif unique à 1,20 € de 19h00 à 00h00 !
La Cachette*
12 rue des Cévennes - 26000 Valence / 04 75 55 24 13
Ouverture le mardi et mercredi de 19h30 à 21h15. Le jeudi, vendredi et samedi de 12h à 13h15 et de 19h30 à 21h15. Fermé lundi et dimanche. En face du restaurant, les parkings vous offrent la possibilité d’un stationnement en toute tranquillité. Tous les parkings Q-Park de la ville de Valence proposent un tarif unique à 1,20 € de 19h00 à 00h00 !
Les Cèdres*
25 Rue Henri Machon - 26600 GRANGES-LES-BEAUMONT / 04 75 71 50 67
Ouverture du JEUDI au DIMANCHE au déjeuner et dîner HORAIRES ?
Place de parking non loin.
Réservation uniquement par téléphone au 04 75 71 50 67
Ôde Marine
18 rue du docteur Eynard - 26300 Bourg de Péage / 04 75 48 45 65
Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche. Il vous accueille du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h, le mercredi uniquement le midi, et le samedi de 12h à 14h puis le soir à 19h, 20h ou 21h. Les parking : **Parking De La Comedia, Parking Delay d'Agier, Parking Quai Lacour.**
Mandibule
5 Pl. de la Mairie - 26300 Alixan / 04 75 73 02 44
Le restaurant est fermé le lundi et le dimanche, ouvert le mardi soir de 19h à 21h, et du mercredi au samedi de 12h à 13h30 puis de 19h à 21h. De nombreuses places sont disponibles non loin du restaurant.
L’Agopé
15 grande rue - 26000 Valence / 09 83 05 59 89
Le restaurant est ouvert les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis au dîner de 19h30 à 21h00, ainsi que les jeudis, vendredis et samedis au déjeuner de 12h00 à 13h30. Les jours de fermeture, il est possible de réserver pour des groupes à partir de 10 personnes. Tous les parkings Q-Park de la ville de Valence proposent un tarif unique à 1,20 € de 19h00 à 00h00 !
FAQ restaurant gastronomique à valence
Qu'est-ce qu'un restaurant étoilé Michelin ?
Un restaurant étoilé Michelin est un établissement reconnu par le guide Michelin pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Les étoiles Michelin sont une marque de distinction dans le monde de la gastronomie et permettent d’identifier facilement un restaurant gastronomique à Valence ou ailleurs en France.
Combien de restaurants étoilés Michelin y'a-t-il à Valence Romans ?
La région de Valence compte 4 restaurants étoilés Michelin pour satisfaire les gourmets les plus exigeants. Si vous recherchez un restaurant gastronomique à Valence, vous trouverez des adresses prestigieuses portées par des chefs renommés. Cliquez ici
Comment réserver une table dans un restaurant étoilé Michelin ?
La plupart des restaurants étoilés Michelin acceptent les réservations en ligne via leur site web officiel. Il est recommandé de réserver suffisamment à l'avance, car ces établissements sont souvent complets. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner dans un restaurant gastronomique à Valence, la réservation est vivement conseillée.
Est-ce qu’on a faim en sortant d’un restaurant gastronomique ?
Pour ceux qui se posent la question, certes se sont de petites portions servies dans l’assiette dans les restaurants gastronomiques, mais vu la multiplicité des plats servis à chaque fois entre les amuses-bouches, plats, dessert, mignardises… vous repartez rassasié à chaque fois !
Quelles sont les produits du terroir de la Drôme-Ardèche ?
Notre région est célèbre pour ses truffes, ses fromages de chèvre, son huile d'olive, ses vins, ses fruits... Les restaurants étoilés de la région, tout comme chaque restaurant gastronomique à Valence, mettent en valeur ces ingrédients locaux avec créativité et raffinement.
Découvrez l'excellence à Valence Romans en savourant un repas inoubliable dans l'un de ces restaurants. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire exceptionnelle dans un restaurant gastronomique à Valence. Bon appétit !
