Portes ouvertes aux Délices Briochés - Journées du Patrimoine Economique

A l'occasion des Journées du Patrimoine Économique (2e édition), les entreprises ouvrent leurs portes au public pour faire découvrir ce qui les rend uniques : un savoir-faire, des métiers, une histoire, une innovation, une passion.

Les Journées du Patrimoine Économique sont une occasion exceptionnelle de mettre en lumière celles et ceux qui font vivre l’économie locale au quotidien. Industries, ateliers, commerces, entreprises familiales, startups, artisans ou structures innovantes : chaque activité possède une identité à transmettre et une expérience à partager.

A cette occasion, l'entreprise "Mes Délices Briochés" vous ouvre ses portes pour découvrir la passion et le savoir-faire des artisans locaux spécialisés dans la fabrication de brioches traditionnelles locales utilisant majoritairement des produits locaux.

Fondée en 2019, Mes Délices Briochés est une entreprise spécialisée dans la fabrication de brioches et de spécialités boulangères de tradition drômoise. Implantée à Chatuzange-le-Goubet, près de Romans-sur-Isère, elle met son savoir-faire au service de produits authentiques, destinés aussi bien aux professionnels qu'à la grande distribution. L'entreprise propose une large gamme de spécialités, parmi lesquelles la Pogne de Romans, le Saint-Genix, la Suisse de Valence, la Brioche, la Mouna, ainsi que des gammes bio et festives.

Toutes ces recettes sont élaborées dans le respect des traditions boulangères, avec un pétrissage long, un temps de fermentation adapté et une sélection rigoureuse des matières premières, dont une grande partie provient de producteurs locaux.
L'entreprise privilégie également des recettes sans additifs, sans colorants et sans conservateurs. Depuis sa création, Mes Délices Briochés poursuit son développement en investissant dans des outils de production modernes afin d'augmenter sa capacité de fabrication tout en préservant la qualité de ses produits. Son ambition est de faire découvrir les spécialités briochées de la Drôme à un public toujours plus large, en France comme à l'international. Grâce à son engagement pour la qualité, l'innovation et le respect des traditions, Mes Délices Briochés est aujourd'hui un acteur reconnu de la boulangerie spécialisée, alliant savoir-faire artisanal et développement industriel.

Les visites sont gratuites et accessibles uniquement sur réservation : https://www.patrimoineeco.fr/fr/entreprises-map