Inscription au concours de pogne amateurs - Fête de la raviole et de la pogne

À l’occasion de la fête de la pogne et de la raviole, la Ville de Romans convie les passionnés de boulangerie à participer à un concours amateur dédié à cette spécialité emblématique qu’est la pogne.

A vos fourneaux, il est temps de s’entraîner pour tenter de séduire le jury, le 23 mai prochain place Jules Nadi à 9 heures 30.
Amateurs de cuisine, curieux ou fins gourmets sont invités à se lancer dès à présent dans la confection de pognes maison afin de perfectionner leur recette et espérer décrocher les faveurs du jury. L’occasion idéale de se lancer un défi gourmand, de partager un moment convivial en famille, de rivaliser entre amis ou tout simplement de se challenger autour d’un savoir-faire local.

Deux catégories permettront à chacun de s’illustrer : les enfants (9 à 17 ans) et les adultes.

Le jour J, les participants présenteront leur création devant un jury composé notamment de la célèbre pâtissière Mercotte, ainsi que d’invités d’exception. L’événement sera animé par Loïc Ballet et Franck Daumas, pour une dégustation suivie d’une délibération dans une ambiance festive et conviviale.
Gratuit et accessible, le concours valorise avant tout le fait maison. Chaque candidat devra réaliser lui-même sa pogne (de 500 g à 1kg), qui sera ensuite évaluée selon différents critères de qualité gustative et de présentation. Le règlement est téléchargeable sur le site de la Ville de Romans.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au vendredi 15 mai à 16 heures, dans la limite de 10 participants par catégorie.