142 avenue de Provence
Pôle moto de Valence
26000 VALENCE
Acteur engagé dans les circuits courts, qui valorise les savoir-faire et ressources du territoire.
L’Esprit M est ancré dans sa région, saveurs locales, dans l’assiette ou dans le verre ! Drôme et Ardèche sont à l’honneur, circuits courts, produits frais, de saison pour un menu du jour copieux et savoureux, planches du terroir, classiques ou végé...
L’Esprit M - Bar Resto moto est un lieu unique à Valence. Bar, restaurant, magasin d’équipement moto, pôle événementiel, agence de voyages à moto et de location de moto (125cm3 et gros cubes). L’Esprit M - Bar Resto moto est un établissement exceptionnel pour les motards, les amoureux des design indus, de la musique et des jeux ou pour se retrouver entre amis.
Au rez-de-chaussée, le bar, la salle restaurant et la salle cathédrale donnant sur la mezzanine, accueillent tout aussi bien des concerts, des karaokés, des blind tests, et même du théâtre d’impro ! Les compétitions sportives sont aussi à l’honneur avec 4 grands écrans, les événements liés à l'univers de la moto (rencontres, conférences, animations, etc.) sont toujours les bienvenus. Autrices célèbres et aventuriers viennent vous conter leur vie trépidante...
L'Esprit M c'est aussi de l'espace et un cadre chaleureux et original pour accueillir vos évènements entreprise : réunion entre collaborateurs, réceptions avec vos clients, repas professionnels ou plus festifs en groupe.
L’Esprit M c’est encore des espaces privatisables pour les événements qui comptent pour vous (anniversaire, départ en retraite, etc.).
- Utilisation privilégiée de produits de saison locaux
- Carte restreinte pour garantir l'élaboration des plats à partir de produits frais et une meilleure gestion des stocks
- Fonctionnement avec Too good to go pour ne pas jeter les restes
- Mise en place du tri sélectif en cuisine, au bar et côté gestion administrative
- Mise en place d'un composte pour le restaurant
- Investissement dans un système de filtration de l'eau de ville pour réduire la quantité d'emballages utilisés (eau 0km)
- Collaboration avec des fournisseurs mettant en place la consigne des bouteilles en verre
- Collaboration avec des fournisseurs ayant également une démarche écoresponsable (ex. tous les pains fournis par notre boulanger sont fabriqués avec des farines provenant uniquement de la région Rhône-Alpes, afin de limiter leur empreinte carbone)
- Le deuxième jeudi de chaque mois, retrouvez l'afterwork théâtre d'impro avec la troupe Les Givrés
- Les jeudis M (le dernier jeudi de chaque mois), avec le retour de nos tutos moto et l'arrivée d'afterwork quizz et jeux de société moto
Du 25/08 au 24/10/2026 le mardi et mercredi de 7h30 à 15h30 et de 16h30 à 19h. Le jeudi et vendredi de 7h30 à 15h30 et de 16h30 à 20h. Le samedi de 7h30 à 20h. Fermé le lundi et dimanche.
Du 27/10 au 24/12/2026 le mardi et mercredi de 7h30 à 15h30 et de 16h30 à 18h. Le jeudi et vendredi de 7h30 à 15h30 et de 16h30 à 20h. Le samedi de 7h30 à 20h. Fermé le lundi et dimanche.
80 personnes
A la carte : de 14 à 21,50 € (La carte évolue au fil des saisons. Exemples carte d'hiver : Salades · Ravioles · Mont d'Or · Soupe à l'oignon · Burgers · Magret de canard · Entrecôte... A la belle saison, vous retrouverez notamment nos tartares au couteau préparés minute)
Menu adulte : de 17 à 22 € (Entrée-plat ou plat-dessert : 17,00 € · Brunch : 25,00 € · Entrée-plat-dessert : 22,00 €)
Menu enfant : 12 € (Sirop + Plat + Dessert
Plat au choix :
- Nuggets du chef sans gluten, entièrement faites sur place à partir de poulet fermier du Diois & accompagnement du moment
ou
- Gratin de ravioles des Grand Goulet (format enfant)
Dessert :
- Brownie au chocolat et noix de Grenoble (sans gluten)
ou
- Glace 1 boule)
Plat du jour : 14,50 €.
