Valence en gastronomie, un événement dédié aux gourmands

Valence en Gastronomie Festival : l’événement culinaire de l’année !

Le Festival Valence en Gastronomie s’est imposé à la ville comme une évidence. Pays de la gastronomie et des saveurs, on vous invite à le découvrir pour vous en mettre plein les papilles ! Cet événement culinaire c’est 5 jours (un en juin et 4 en septembre) de découverte, une vingtaine d’événements, des chefs, des producteurs, des entreprises du secteur et 53 000 gourmands ! Chaque année, le rallye gastronomique lance le début des festivités.

C’est un parcours voiture sur les routes de Drôme et d’Ardèche avec des énigmes qui attendent les participants et 5 étapes surprises chez des producteurs, vignerons, agriculteurs, restaurateurs : l’occasion de découvrir, de déguster et pourquoi pas, de faire de vous le champion de cette jolie virée champêtre.

4 jours d’affilée de découvertes, de rencontres et de gourmandises en plein centre de Valence avec des animations incontournables comme :

• La Marche du Bruncheur, une balade gourmande où vous partez à la découverte de lieux patrimoniaux et gastronomiques avec cette année, une marche avec des dégustations arméniennes.
• Les pagodes aux goutatou, un ticket pour tout goûter ! Chefs cuisiniers, pâtissiers, vignerons, producteurs de glaces... Tous vous feront déguster leurs produits issus de notre beau terroir. Déguster de la qualité à petit prix, c’est le défi des Goûtatou !
• Le marché gastronomique des villes jumelles où un petit tour du monde des saveurs s’impose ! Dégustez bretzel, antipasti et beurek !
• Un marché pour les enfants, en voilà une bien belle idée ! Ils sélectionnent les fruits et légumes de leur choix, payent avec la monnaie qui leur sera attribuée et repartent avec leur panier de courses.
• Le Labo des chefs un vrai challenge ! Les chefs cuisiniers, pâtissiers, préparent en direct ! Dégustation pour les plus gourmands
•  La nuit des étoilés, une soirée inoubliable à la rencontre de maisons gastronomiques étoilées de Drôme et d'Ardèche ; 10 dégustations mets et vins ; à faire le jeudi ou le vendredi

Mais le festival Valence en Gastronomie c'est aussi :

• La nocturne du festival : une soirée gastronomique inoubliable entre démonstrations de chefs, spectacles vicants culinaires, food-court et espaces de dégustations
• Des ateliers d'initiations à la photographie culinaire de la photographe Meilleure Ouvrier de France Marianne Louge
• La course de garçons de café où des professionnels s'élanceront, plateau à la main, dans les rues piétonnes de Valence pour franchir la ligne d'arrivée en ayant préservé au maximum le contenu de leur plateau
• Le concours amateur du Suisse : mettez à l'honneur vos talents en pâtisserie dans un challenge délicieux autour de la spécialité mythique de notre ville de Valence
• Atelier de cuisine : "l'automne ardéchois dans les carnets de recettes" ou encore "jamais trop de fruits et légumes sur nos planches apéro"

Et quelques nouveautés pour cette édition 2024 :

• Atelier Côtes du Rhône : cours d’ateliers mêlant dégustation, apprentissage et découverte du territoire
• Atelier cuisine du poisson avec la Ferme Intégrale : travail du poisson cru en Ceviche, Carpaccio ou poisson fumé

• Atelier Vanille Norohy : découvrez la vanille, comment et où pousse cette orchidée, les différentes variétés, leurs arômes ainsi que toutes les étapes de préparation et d’affinage.

• Et bien plus encore !

Un événement incontournable pour les amateurs de la gastronomie !