Valence en gastronomie, un événement dédié aux gourmands

Valence en Gastronomie Festival : l’événement culinaire de l’année !

Le Festival Valence en Gastronomie s’est imposé à la ville comme une évidence. Pays de la gastronomie et des saveurs, on vous invite à le découvrir pour vous en mettre plein les papilles ! Cet événement culinaire c’est 5 jours de découverte durant le mois de septembre, une vingtaine d’événements, des chefs, des producteurs, des entreprises du secteur et 53 000 gourmands ! Chaque année, le rallye gastronomique lance le début des festivités. C’est un parcours voiture sur les routes de Drôme et d’Ardèche avec des énigmes qui attendent les participants et 5 étapes surprises chez des producteurs, vignerons, agriculteurs, restaurateurs : l’occasion de découvrir, de déguster et pourquoi pas, de faire de vous le champion de cette jolie virée champêtre.

Puis 2 semaines plus tard, s’ensuivent 4 jours d’affilée de découvertes, de rencontres et de gourmandises en plein centre de Valence avec des animations incontournables comme :

  • Le Speed Tasting, une soirée dégustation accord mets et vins accompagné de sommeliers en perfectionnement dans les plus grandes maisons gastronomiques de France
  • La Marche du Bruncheur, une balade gourmande où vous partez à la découverte de lieux patrimoniaux et gastronomiques avec les guides de Pays d’Art et d’Histoire.
  • Les pagodes et goutatous, un ticket pour tout goûter ! Chefs cuisiniers, pâtissiers, vignerons, producteurs de glaces... Tous vous feront déguster leurs produits issus de notre beau terroir. Déguster de la qualité à petit prix, c’est le défi des Goûtatou !
  • Le marché gastronomique des villes jumelles où un petit tour du monde des saveurs s’impose !
  • Le cocktail des chefs étoilés : une battle où 3 chefs s’affrontent dans un combat gourmand, de la sélection des ingrédients à  la confection des plats avec une dégustation du Grand jury !
  • Un marché pour les enfants, en voilà une bien belle idée ! Ils sélectionnent les fruits et légumes de leur choix, payent avec la monnaie qui leur sera attribuée et repartent avec leur panier de courses.
  • Le Labo des chefs un vrai challenge ! Les chefs cuisiniers, pâtissiers, préparent en direct et en 30 mn chrono leurs plats fétiches ! Dégustation pour les plus gourmands à la fin des 30 minutes

Chaque année, des nouveautés ! En 2019, le Valence en Gastronomie Festival a proposé :

  • Le Gastronomic Game où le Chef Jacques Bertrand du restaurant drômois Les Cèdres** vous fait partager sa dernière recette. Mais avant cela, il faut la deviner en récoltant de précieux indices pour pouvoir la déguster !
  • La scène des nouveaux talents : une démonstration de Cocktails par un mixologue averti ou par un barista, des échanges dédicacés avec les auteurs de livres gourmands, des dégustations commentées de vins ou d’huiles AOP…

Le Valence en Gastronomie Festival se termine chaque année par un concert ou un spectacle d’une personnalité française : Kendji Girac en 2019 et Laurent Gerra en 2018 ont fait chauffer la scène du champ de Mars.

Un événement incontournable pour les amateurs de la gastronomie !