arrow drop search cross

Museum van de Pogne – Boulangerie Pascalis

Museum van de Pogne – Boulangerie Pascalis

Adres

86, Grande rue Jean Jaurès

BOURG-DE-PÉAGE

Contact

Gesproken talen

  • Engels
  • Frans

Boeking

Omschrijving

Située à Bourg de Péage, la boulangerie Pascalis fut fondée en 1892 par l'arrière grand père de la famille.
Outre une grande richesse de pains et viennoiseries, cette boulangerie fabrique surtout la fameuse brioche appelée Pogne de Romans qui fait la renommée de la maison depuis quatre générations.
La fabrication de cette brioche délicatement parfumée à la fleur d'oranger remonte au moyen âge. Sa recette a été préservée, et le savoir-faire de sa fabrication s’est transmis de père en fils.
Autrefois, brioche traditionnelle de Pâques, elle se consomme aujourd'hui toute l’année pour le bonheur des petits et des grands.
C'est l'un des fleurons de notre gastronomie !
Vous voulez tout savoir sur l'histoire et la fabrication de cette spécialité locale ?
Un film, une dégustation et un passage au fournil pour découvrir cet authentique savoir-faire !

La visite le matin se fait en autonomie et dure entre 30 et 45 minutes.
Vous assisterez à la fabrication des Pognes et des St-Genix puis à la projection d’un film qui vous entraînera dans un voyage au fil du temps, à la découverte de notre savoir-faire.
Le parcours se conclut par une dégustation de pogne au goût authentique, faisant la renommée de la maison depuis quatre générations.
L'après midi, vous n'aurez accès qu'au film et à la degustation.

Périodes d'ouverture

Van 02/01 tot en met 31/08 van 9.30 tot en met 11.30 u.
Maandag en zondag gesloten.

Tarieven

Gratis.

Manieren van betalen

  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Titre Restaurant
  • Chèque

Réservation conseillée.

Zie ook

no pic

Ville de Bourg-de-Péage

Patrimoine culturel

Bourg-de-Péage
no pic

Visite libre du Musée de la Pogne Pascalis

Activité événement

Bourg-de-Péage
no pic

Maison Pascalis - Bourg-de-Péage

Commerces

Bourg-de-Péage
no pic

Maison Pascalis - Romans-sur-Isère

Commerces

Romans-sur-Isère