Cité du Chocolat Valrhona

Venez découvrir la Cité du Chocolat Valrhôna pour tout savoir sur l'histoire et la fabrication du chocolat. Autour de panneaux explicatifs, d'écrans interactifs et de jeux, petits et grands partent à la découverte des mystères de la fève de cacao, de sa récolte et de sa transformation en chocolat. Apprenez à déguster le chocolat et reconnaître les diverses saveurs qui le composent, ou encore tester votre odorat... Qui saura reconnaître le plus de senteurs ? Tout en ponctuant votre découverte d'un ou plusieurs morceaux (pour les plus gourmands ! ) de chocolat, libres à la dégustation, vous percerez tous les secrets et deviendrez un expert en chocolat ! Continuez votre découverte à l'étage, avec un laboratoire de pâtisserie pour mettre la main à la pâte mais aussi un espace dédié aux artisans du monde du chocolat et un espace dédié à l'histoire de Valrhona.
Vous pourrez profitez du restaurant de la Cité, le Comptoir Porcelana, pour faire un déjeuner autour de plats forcément accompagnés de chocolat ! Vinaigrettes, sauces, chips et ganaches, le chocolat est décliné sous toutes ses formes et ses saveurs pour un repas gourmand de A à Z.
Amateurs de pâtisserie, l'Ecole Gourmet de la Cité vous propose des stages et ateliers pour découvrir ou parfaire votre savoir faire en la matière ! Petits et grands sont les bienvenus pour mettre la main à la pâte le temps d'un atelier pratique et ludique.
Pour finir en beauté, la boutique vous accueille à la sortie de la Cité pour repartir avec des gourmandises plein les poches !

Valrhona's expertise will become accessible to everyone, on a fun, educational and gourmet tour where visitors - both individuals and professionals - will explore, admire, listen, touch, smell and of course taste chocolate in all its forms. On the first floor, there is a chocolate-themed restaurant, a patisserie laboratory offering visitors a practical experience, and also a space devoted to craftspeople from the chocolate world and to Valrhona's history.

Chocolate shop and tickets for the tour and workshops online: www.citeduchocolat.com