Cité du Chocolat Valrhona

Cité du Chocolat Valrhona

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12 avenue du Président Roosevelt

TAIN-L’HERMITAGE

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Description

Venez découvrir la Cité du Chocolat Valrhôna pour tout savoir sur l'histoire et la fabrication du chocolat. Autour de panneaux explicatifs, d'écrans interactifs et de jeux, petits et grands partent à la découverte des mystères de la fève de cacao, de sa récolte et de sa transformation en chocolat. Apprenez à déguster le chocolat et reconnaître les diverses saveurs qui le composent, ou encore tester votre odorat... Qui saura reconnaître le plus de senteurs ? Tout en ponctuant votre découverte d'un ou plusieurs morceaux (pour les plus gourmands ! ) de chocolat, libres à la dégustation, vous percerez tous les secrets et deviendrez un expert en chocolat ! Continuez votre découverte à l'étage, avec un laboratoire de pâtisserie pour mettre la main à la pâte mais aussi un espace dédié aux artisans du monde du chocolat et un espace dédié à l'histoire de Valrhona.
Vous pourrez profitez du restaurant de la Cité, le Comptoir Porcelana, pour faire un déjeuner autour de plats forcément accompagnés de chocolat ! Vinaigrettes, sauces, chips et ganaches, le chocolat est décliné sous toutes ses formes et ses saveurs pour un repas gourmand de A à Z.
Amateurs de pâtisserie, l'Ecole Gourmet de la Cité vous propose des stages et ateliers pour découvrir ou parfaire votre savoir faire en la matière ! Petits et grands sont les bienvenus pour mettre la main à la pâte le temps d'un atelier pratique et ludique.
Pour finir en beauté, la boutique vous accueille à la sortie de la Cité pour repartir avec des gourmandises plein les poches !

An interactive and multi-sensory discovery area. Valrhona's expertise will be available to everybody with the emphasis on entertainment, education and how to tickle taste buds, which will allow gourmets and professionals to explore, admire, listen, touch, smell and mainly taste chocolate in all its forms. A first floor has opened including a full-chocolate restaurant, a pastry laboratory to experience by yourself but also a space dedicated to craftsworkers from the chocolate sphere and to Valrhona history.

Chocolate shop and tickets for the visit and workshops online: www.citeduchocolat.com

Tourisme durable

La Cité du Chocolat Valrhona encourage l’ensemble de sa chaîne de valeur à avancer vers une démarche responsable : fournisseurs, collaborateurs, visiteurs.

Quelques exemples :

Dans notre espace de restauration, les clients participent au tri des déchets dans une zone prévue à cet effet.

La vaisselle est d’origine naturelle, compostable et biodégradable.

Nos ateliers et stages à l’école gourmets utilisent des contenants réutilisables pour l’ensemble des pesées
Nous encourageons la mobilité douce en mettant en place un accueil sécurisé des vélos
Enfin, la Cité du Chocolat est certifiée Tourisme & Handicap.

Certifiée depuis 2020, Valrhona est fière d’être B-Corp parce que cette démarche de marque engagée fait partie intégrante de sa culture, de son adn depuis de nombreuses années.

B-Corp est un label très exigeant reconnaissant des entreprises qui ont un impact social et environnemental positif.

Covid-19 special services

Pass sanitaire sera obligatoire pour les + de 12 ans.
Nous ne prenons aucune réservation par téléphone.
Masque et réservation obligatoire
Le protocole sanitaire qui nous est imposé nous contraint malheureusement à ne plus pouvoir proposer de dégustations pendant la visite . Un kit de dégustations vous sera remis à la fin du parcours afin que vous puissiez prolonger votre expérience chocolatée à domicile !

Host portrait

La Cité du Chocolat a ouvert ses portes en 2013 à Tain l’Hermitage.
Installée sur le site historique de la Chocolaterie, la Cité dévoile au grand
public les coulisses du Grand Chocolat.
Au cours d’une déambulation gourmande et surprenante au cœur de la Cité, vous découvrirez tous les secrets de fabrication du chocolat et la palette des savoir-faire de Valrhona et de ses clients.

Opening periods

From 03/01 to 28/02/2022, every Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

Rates

From 10,8 €

Adult: 10.80 €
Child (5-12 years): 8.80 €.

Free entry for children < 5 years.
Group rate available for > 20 people.

Methods of payment

  • Chèque
  • Espèces
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque Vacances

Réservation obligatoire sur citeduchocolat.com

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